Klare Gemüsebrühe

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Klare Gemüsebrühe - mit Hefeextrakt!

Hefeextrakt ist nicht gleich Glutamat!

Hefe ist ein sehr eiweißhaltiges Lebensmittel, das auch die Aminosäure Glutaminsäure enthält. Bei der Herstellung von Hefeextrakt entsteht aus der Glutaminsäure über den Reifungs- und Verarbeitungsprozess Glutamat. Wie übrigens auch bei der Herstellung von Hefeflocken, Nährhefe oder Hefewürfeln. Es werden Hefepilzkulturen auf Getreidebasis (Melasse) gezüchtete. Wenn die Hefepilzkulturen ihren Reifestatus erreicht haben werden diese mit dem sogenannten Autolyse-Verfahren inaktiviert.
Das Glutamat in Hefeextrakt ist vergleichbar mit dem natürlichen Glutamat wie wir es in Tomaten, Rindfleisch, Fisch, Mais, Pilzen, Milch uvm. finden können.

Frei von...

Unsere Klare Gemüsebrühe ist frei von jeglichen Zusatzstoffen. Obwohl die Gemüsebrühe in Pulverform vorliegt verzichten wir auf Rieselhilfe in Form von Reismehl oder Weizenstärke. Für den Geschmack werden nicht zusätzlich Aromen eingesetzt und darüber hinaus ist die Klare Gemüsebrühe auch zuckerfrei.
  • tierischen Fetten
  • Stärke
  • Zucker
  • Zusatzstoffen
  • Aromen
  •  

Wozu eignet sich die Gemüsebrühe?


Klare Gemüsebrühe ideal als Grundlage für Suppen und Eintöpfe. Die Klare Gemüsebrühe kann auch super zum Würzen und Abschmecken aller Gerichte eingesetzt werden. Die feine klare Gemüsebrühe sollte in keiner Küche fehlen!
Überlegen Sie auch oft "was koche ich heute"? Hier kann Ihnen die Klare Gemüsbrühe ein idealer Begleiter sein und das Thema "was koche ich heute" - spielt bei Ihnen keine Rolle mehr.

Mindestens haltbar bis: 30.08.21


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15 Bewertungen

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Kundenbewertungen

Bewertung von Anita W. aus V., erstellt am 03.03.2020 21:59:03Uhr:

Als Brühe und zum Würzen

Nach meinem Geschmack die beste Gemüsebrühe die ich kenne, deshalb kaufe ich auch immer gleich 6 Gläschen, damit sie mir nie ausgeht. Anstelle von Salz als Grundwürze von Gemüse, Fisch und Fleisch und als Brühe z. B. für Fenchelstreifen und blanchierter Kabeljau in klarer Brühe. Wenn es 10 Sterne gäbe, würde ich die auch gerne vergeben.

Bewertung von Melanie B. aus H., erstellt am 23.01.2020 17:30:54Uhr:

Überzeugt!

Mir wurde diese Brühe zum probieren geschenkt!
Und sie hat mich überzeugt, sie ist wirklich lecker. Habe direkt neue Gläser gekauft um nie mehr darauf verzichten zu müssen.

Bewertung von Uwe P. aus W., erstellt am 13.02.2019 18:08:48Uhr:

Klare Gmüsebrühe

Eine andere Brühe kommt für mich nicht mehr in Frage.
Sehr gut zum trinken und würzen von Suppen usw.