Rezepte

Lachs-Salat im Glas

Lachs-Salat im Glas

Zutaten:

Zubereitung:
Mango schälen und in Würfel schneiden. Orange schälen, halbieren und in Würfel schneiden. Lachsfilet abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke teilen. Mango- und Orangenwürfel mit dem Passionsfruchtessig mischen und mit Zitronenpfeffer würzen.
In kleinere Gläser dann Mango-Orangenwürfel im Wechsel mit dem Lachs einschichten. Eine Schicht Mango-Orangen, dann eine Schicht Lachsstücke. Diese dann mit getrockneten Dill bestreuen und anschließend wieder mit Mango-Orangen weiter machen. Die letzte Schicht sollte Lachs sein.



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