Rezepte

Bananen-Schoko-Taler mit Eiweißpulver

Bananen-Schoko-Taler
(ca. 20 Stück)

Zutaten:

Zubereitung:
Die Banane schälen und fein zerdrücken. Die Teff-Flocken in einem Mixer mahlen und das Backpulver untermischen. Die Zartbitterschokolade grob raspeln oder in kleine Stückchen schneiden. Die weiche Butter mit dem Ei und dem Honig mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Anschließend die zerdrückte Banane, Teffmehl und Eiweißpulver dazugeben und kräftig verrühren. Die Schokostückchen mit einem Teigschaber unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen darauf setzen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 12-15 Minuten backen.

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