Metabolic Balance - Die Gourmetküche/ Kochbuch

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Genießen erlaubt!
Frank Heppner, der bekannte Spitzenkoch aus München, zelebriert hier seine leichte, gesunde Küche "Lean Cuisine". Er lässt bekannte, klassische Gerichte mit Kräutern und Gewürzen der asiatischen Kochkunst aufleben. Seine Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich, die Kunst ist nur, sie richtig miteinander zu kombinieren: Viel frisches Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch und Fleisch werden etwa mit Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Koriandergrün, Thaibasilikum, Sojasauce, Senfpulver, Wasabi, Zimt und Nelken gewürzt.
Der gesunde Genuss steht bei allen Rezepten im Vordergrund, vom Frühstück bis zur Abendmahlzeit. Dabei kommt auch der gesellige Aspekt des Essens nicht zu kurz, denn mit den vorgestellten Menüs können Sie in gemütlicher Atmosphäre gemeinsam mit Freunden entspannt genießen. Erleben Sie Lebensfreude pur!


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